说麦芽就必须提起它的前身，大麦，就像很多人不理解啤酒花是一种植物一样，麦芽，很多人也不知道麦芽指的是发芽的大麦，下面就由科润生物来讲一讲吧。外观的好坏直接影响着啤酒的色泽、清亮透明程度，甚至于影响着...

众所周知，麦芽是制造啤酒的重要原料，那么麦芽的选择显得非常重要了，那么如何选择适合的麦芽，该如何进行辨别呢，下面就由科润生物来讲一讲吧。1、过滤速度过滤速度与粘度有着直接的关系，粘度高过滤速度就慢，...

特种麦芽能赋予啤酒以特殊的性质，影响到啤酒的生产过程、色香味及其稳定性，一般可分为小麦麦芽、焦香麦芽和黑麦芽等，下面就由科润生物来讲一讲焦香麦芽吧。焦香麦芽的主要介绍焦香麦芽有浅色和深色之分，在国标...

麦芽无臭，味微甘，在生活中是比较常见的，由于酿酒用的原料不同，所用的微生物和酿造过程也不一样，其中麦芽是不可缺少的部分，下面就由科润生物技术来介绍一下麦芽吧。麦芽本品呈梭形，长8～12mm，中药谷麦...

麦芽相信大家并不陌生吧，尤其是在酿制白酒的过程中是不可缺少的原料，您知道吗，啤酒的颜色是完全取决于麦芽的颜色的，下面就由科润生物带您来了解一下吧。在烘干麦芽技术成熟以前，酿造啤酒大部分来自琥珀色或棕...

麦芽的功效是比较多的，它可用于肝郁气滞，胸胁胀闷，嗳气少食等证，麦芽来源于大麦，大麦可分为：啤酒大麦、饲用大麦、食用大麦三种类型，麦芽糖的做法，下面就由科润生物技术来讲一讲吧。大麦籽粒的粗蛋白和可消...

麦芽本品呈梭形，表面淡黄色，背面为外稃包围，具5脉，须根数条，无臭，味微甘，麦芽是啤酒的重要原料之一，德国小麦啤酒占全国啤酒产量的20%以上，那么我国的情势是怎样的呢，下面就由科润生物来讲一讲吧。随...

随着精酿啤酒在中国越来越普及推广，广大客户对于原材料的选择也越来越多，麦芽外观的好坏直接影响着啤酒的色泽、清亮透明程度，甚至于影响着啤酒的口味，那么还有哪些因素会影响大众对于麦芽的影响呢，下面就由科...

原料大麦进厂后，经过初选、精选、分级，麦芽糊精，除去杂物和干瘪的麦粒.颗粒饱满、色泽金黄的大麦，在浸麦槽内用水浸泡，麦芽，两天后体积膨胀了1.5倍的大麦被输送到发芽箱内，在低温和湿度条件下通风发芽，...

麦芽为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而得，麦芽浸泡后，麦芽糖溶解产生的溶液称为“醪液”，主要应用在酿造啤酒、威士忌、杜松子酒等，下面就由科润生物来讲一讲吧。大麦越年生草本。秆粗壮，光滑无毛，直立...

特种麦芽能赋予啤酒以特殊的性质，影响到啤酒的生产过程、色香味及其稳定性，一般可分为小麦麦芽、焦香麦芽和黑麦芽等，下面就由科润生物来讲一讲焦香麦芽吧。焦香麦芽的主要介绍焦香麦芽有浅色和深色之分，重庆麦...

说麦芽就必须提起它的前身，大麦，就像很多人不理解啤酒花是一种植物一样，很多人也不知道麦芽指的是发芽的大麦，下面就由科润生物来讲一讲吧。外观的好坏直接影响着啤酒的色泽、清亮透明程度，甚至于影响着啤酒的...

大家对于啤酒并不陌生，啤酒的重要原料之一是麦芽，啤酒麦芽是大麦在人工控制的条件下，经浸麦、发芽、干燥、除根的操作过程，生产上称为制麦，下面就由科润生物来讲一讲吧。重度黑麦芽这是最黑的黑麦芽，麦芽的功...

大家对于啤酒并不陌生，啤酒的重要原料之一是麦芽，啤酒麦芽是大麦在人工控制的条件下，经浸麦、发芽、干燥、除根的操作过程，生产上称为制麦，下面就由科润生物来讲一讲吧。重度黑麦芽这是最黑的黑麦芽，使用时必...

首先要说的是，大麦与大麦芽还是不一样的，大麦是大麦，大麦芽是大麦芽，大麦之所以成为酿造啤酒的主要原料，是因为大麦便于发芽，并产生大量的水解酶，下面就由科润生物来讲讲吧。库尔巴哈值（指数）库尔巴哈指数...

生活中除了白酒是餐桌上的常客，啤酒也是大众餐桌上不错的选择，啤酒的主要原料是麦芽，而麦芽在啤酒酿制过程中主要是起到调节口感的作用，而且麦芽度越高越好喝，关于麦芽本身，随着科技的发展，出现了新的麦芽制...

麦芽，多生长在北方区域，在生活中的应用是比较多的，具有很多的功效，麦芽的用途，比如用于米面类食物引起的食积不消和妇女断乳，或乳汁郁积，乳房胀痛等等，下面就由科润技术来讲一讲麦芽的药理作用吧。<...

随着精酿啤酒在中国越来越普及推广，选择麦芽的要求也越来越高，那么我们酿造精酿啤酒怎样来选择一款适合自己酿造啤酒麦芽呢？根据什么样的标准呢，下面就由科润生物来讲一讲吧。粉状粒与玻璃质粒大麦经浸麦后进入...

大麦芽为禾本科一年生草本植物大麦的成熟果实经发芽干燥而成，表面黄色或淡黄棕色，胚乳很大，乳白色，粉质，味微甜，是酿造啤酒的主要原料，在选购麦芽时有一些标准，下面就由科润生物来讲一讲吧。可溶性氮可溶性...

大麦芽为禾本科一年生草本植物大麦的成熟果实经发芽干燥而成，表面黄色或淡黄棕色，胚乳很大，乳白色，粉质，味微甜，是酿造啤酒的主要原料，在选购麦芽时有一些标准，下面就由科润生物来讲一讲吧。可溶性氮可溶性...